蒲公英,菊科,多年生草本植物,屬于藥食同源類。作為食材,蒲公英絕對能喚起80后的兒時記憶。作為藥材,蒲公英的養(yǎng)生功效,也一樣被人們深深的理解了。進幾年,蒲公英的身影不斷出現(xiàn)在保健食品代加工領域,下面德州健之源小編就跟大家分享一下有關(guān)蒲公英的知識。
作為食材,對于80后來說,一個蒲公英野菜團子,或者一盤放了蒜的涼拌蒲公英,絕對能回味整個夏天。雖然 不是什么山珍海味,但是那一分純真真的很難得。
蒲公英的有益成分:
蒲公英的營養(yǎng)價值很高,其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機酸和菊糖,除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素,這些在進入身體之后都能夠很好的促進身體健康。蒲公英中葉子中含有的藥用價值是最大的,泡水喝之后能夠很好的治療多種疾病。
蒲公英的功效和作用:
1、清熱解毒可用于熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結(jié)治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結(jié)通乳,可內(nèi)服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
在保健食品代加工中,蒲公英多被加工成養(yǎng)生袋泡茶的形式。方便服用的同時,最大的保留了有效成分。
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