中國袋泡茶的多樣性發(fā)展,存在巨大的空間。因為中國茶葉多種多樣,按照外形、香氣、味道、茶湯顏色各方面來區(qū)分,中國袋泡茶也可以千姿百態(tài)。所以應積極著手袋泡茶市場,加強對消費的引導和教育。
目前中國袋泡茶無法看出茶葉的品質?;ú桀惔莶杳烙^程度大大降低,所以對很多人,袋泡茶是丑的,低品質的。但是與傳統(tǒng)的茶葉相比,卻占據了新工藝的商機,傳統(tǒng)茶也不足之處,就是泡茶要講究茶葉的量,講究泡法,還要茶具。相比之下袋泡茶快速、高效率,能夠限量和定量食用的,并且與傳統(tǒng)茶并不沖突。
正確認識中國袋泡茶,作為一個中國人,應該對自己國家的茶葉新工藝抱著陽光的態(tài)度,中國茶葉品種這么多,可以拼配出各種口味的茶葉,通過創(chuàng)新,制作出色澤、口感并舉的袋泡茶不是難題。袋泡茶因其具有定量、衛(wèi)生、方便、快速的特點,需求將越來越大。特別是對那些追求方便的工作者,袋泡茶就像方便面一樣的簡單方便,并且健康。
要推動袋泡茶的發(fā)展,不僅是要加大創(chuàng)新力度,還要推出適合不同消費人群的袋泡茶。所以它面向的消費者市場是巨大的,男女老少皆宜。如果袋裝茶市場發(fā)展起來,勢必會帶動茶葉粉碎、茶葉包裝等設備技術的發(fā)展。是值得探討和發(fā)掘的市場,更是產品轉型的大好時機。這種信心,既來自國內年輕一代消費者生活方式對該產品的認同,也緣于中國茶葉與世界茶葉接軌步伐的加快。
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